딤딤섬 부산 신세계 센텀시티 맛집 '홍콩 전통 딤섬과 광둥식 오리구이'

안녕하세요 오늘은 부산 신세계 센텀시티점 맛집인 <딤딤섬>을 소개해드리겠습니다! 딤딤섬은 홍콩에서 시작된 딤섬 전문점으로 홍콩 본토의 전통적인 딤섬 맛을 느껴볼 수 있는 곳입니다.

 

 

 

부산 신세계 센텀시티점 딤딤섬

 

 

 

부산에서는 신세계 센텀시티점에만 있기 때문에 한 번 드시려면 엄청난 웨이팅을 감수하셔야 합니다. 주말에 가면 거의 먹기가 힘들어서 연차를 사용해서 금요일에 다녀왔는데요. 금요일 저녁 시간 전에 가니 그나마 여유 있게 먹을 수 있었습니다. 

 

 

 

 

 

 

딤딤섬 부산 신세계 센텀시티점은 9층에 위치해있고, 영업시간은 매일 11:00 ~ 21:00까지입니다.

 

 

 

딤딤섬 내부

 

 

 

신세계 센텀시티점을 올 때마다 먹어보고 싶었던 곳인데 매번 웨이팅이 너무 길어서 좌석수가 부족한 건 아닌가 생각했었는데, 실제로 들어와 보니 꽤 넓고 좌석수도 많더라고요. 

 

 

 

딤딤섬 메뉴

 

 

 

딤딤섬 메뉴판

 

 

 

 

딤딤섬의 메뉴판입니다. 저랑 여자친구는 딤섬 2개(하나 추가), 광둥식 오리구이 Quarter, 완퉁탕면 이렇게 주문했습니다. 세트메뉴도 있는데 일반 세트메뉴에는 광둥식 오리구이가 포함되어 있지 않더라고요.

 

 

 

 

 

 

딤섬 위주로 많이 드시고 싶은 분들은 세트메뉴를 드시면 되고, 저희처럼 오리구이를 드시고 싶으시면 따로 주문하시는 걸 추천드립니다.

 

 

 

새우부추교자 (7,000원)

 

 

 

새우부추교자는 가장 기본적이면서 무난하게 드실 수 있는 딤섬인 것 같습니다. 저는 개인적으로 제일 맛있게 먹었는데요. 속 안에 통 실한 새우살과 부추가 듬뿍 들어가 있고 겉에 만두피가 너무 쫄깃하고 맛있어서 아주 마음에 들었습니다. 딤섬을 드신다면 이 새우부추교자는 꼭 드셔보시라고 말씀드리고 싶네요.

 

 

 

새우 돼지고기 시우마이 (7,000원)

 

 

 

새우 돼지고기 시우마이는 노란 밀가루 피 안에 새우와 돼지고기를 다져서 넣고 위에 고명으로 명란을 얹어서 만든 딤섬으로 예쁜 꽃모양을 하고 있습니다. 새우의 짭조름한 맛과 향이 나고 돼지고기의 식감이 더해져서 맛있게 먹었습니다. 그런데 저는 개인적으로 새우부추교자가 더 맛있었던 것 같습니다. 

 

 

 

광둥식 오리구이 Quarter (25,000원)

 

 

 

그리고 딤딤섬에서 또 유명한 메뉴가 광둥식 오리구이입니다. 광둥식 오리구이는 Quarter와 Half 사이즈로 선택하실 수 있는데 2명에서 드시려면 Quarter 사이즈로 해도 충분하더라고요.

 

 

 

 

 

 

광둥식 오리구이는 겉에 껍질은 바삭바삭하게 잘 구워져서 껍질채로만 먹어도 맛있었지만, 속에 고기는 약간은 퍽퍽한 것 같은 느낌이었습니다. 완전한 겉바속촉을 기대했는데 속이 조금만 더 촉촉하게 나왔으면 더 좋았겠다는 생각이 들었습니다.

 

그래도 충분히 맛은 있었고 오리구이와 함께 제공해 주는 두 가지 소스, 그리고 오이 피클과 같이 드시면 더 맛있게 드실 수 있습니다. 

 

 

 

완퉁탕면 (10,000원)

 

 

 

그리고 또 만족스럽게 먹은 완퉁탕면입니다. 통새우 완탕과 얇은 면이 들어가 있는데 얇은 면이 먹기 좋았습니다. 그리고 국물 맛은 약간 새우와 해산물을 베이스로 만든 것 같았는데 시원하고 깊은 맛이 느껴져서 좋았습니다. 이렇게 해산물 향이 나는 국물맛을 싫어하시는 분들에게는 약간 부담스러울 수 있을 것 같습니다.

 

가격대는 조금 비싼 편이었지만 맛은 전체적으로 만족스러웠던 딤딤섬! 다음번에 또 방문하면 딤섬 위주의 세트를 시켜서 여러 가지 딤섬을 모두 맛보고 싶습니다. 딤섬을 좋아하시는 분들이나 저처럼 딤섬을 거의 처음 접하시는 분들도 부담 없이 드실 수 있을 것 같습니다.