안녕하세요 오늘은 부산 남구 용호동에 위치한 돈카츠 맛집인 <카츠키친>을 소개해드리겠습니다. 카츠키친은 맛있고 가성비가 좋은 곳으로 유명하더라고요! 지난 주말에 여자친구와 함께 맛있게 먹고 왔습니다.
카츠키친은 전포본점, 용호점, 수영점 이렇게 세 군데가 있습니다. 제가 다녀온 용호점은 다이소주차장 바로 맞은편에 위치해있는데 자세한 위치는 아래 지도를 참고하시면 됩니다.
<카츠키친 용호점 정보>
주소: 부산 남구 동명로 145번길 20 1층 카츠키친
연락처: 051-818-9001
영업시간: 매일 11:30 ~ 21:00 (매주 목요일 휴무)
카츠키친 가게 내부는 넓지 않고 소박한 편입니다. 내부에 테이블은 3개가 있고, 혼밥하시는 분들을 위한 자리도 있지만 그 자리는 거의 사용하지 않는 것 같았습니다. 약간 아쉬운 점은 내부가 작아서 그런지 주변에 비품들이 제대로 정돈되어 있지 않더라고요. 그런 부분은 약간 아쉬웠습니다.
메뉴는 돈카츠 종류 네 가지, 정식 메뉴 세 가지, 추가메뉴 다섯 가지로 구성되어 있습니다. 특히 이 곳은 '특 로스카츠'가 가장 유명한데 이 메뉴는 한정수량으로 판매하고 있습니다. 하지만 저희는 치즈카츠와 등심,안심 카츠 모두 골고루 맛보고 싶어서 정식 메뉴 2,3번으로 주문했습니다.
그리고 테이블에 있는 휴지곽을 보니 깨알같은 메모가 적혀있었습니다. 카츠키친 돈카츠를 먹을 때 맛있게 먹는 방법이 적혀있는데 한 번 읽어보시면 될 것 같습니다.
주말 저녁이라 배달도 있고 해서 메뉴가 나올 때까지 10분 이상 걸린 것 같습니다. 여자 사장님이 직접 요리를 하셨는데 꼼꼼하게 해주시는 것 같아서 안심하고 먹을 수 있었습니다. 정말 알차게 나온 돈카츠 정식! 깔끔하고 양이 어마무시하게 많았습니다.
카츠정식2는 등심카츠 5pcs, 치즈카츠 2pc, 양배추 샐러드,우동국,히말라야 핑크솔트, 명이나물, 와사비로 구성되어 있습니다. 정식이지만 우동은 따로 제공되지 않고 국만 나옵니다. 우동을 드시고 싶으시면 추가로 주문하셔야합니다.
등심카츠는 겉바속촉에 부드럽고 고소한 맛이 좋았습니다. 돈까스의 생명은 빵가루인데 알맞게 잘 튀겨져서 먹기 딱 좋더라고요! 치즈카츠는 한 입 베어물면 치즈가 너무 많아서 밑으로 줄줄 흘러내립니다. 다른 곳에서 먹어본 치즈카츠보다 치즈가 훨씬 많이 들어가있더라고요. 치즈카츠 정말 추천드립니다!
기본 반찬으로 제공되는 샐러드는 유자드레싱을 올려서 상큼한 맛으로 돈카츠의 느끼함을 잡아주는 것 같습니다. 그리고 김치나 단무지는 그냥 제공되지 않고 요청하시면 챙겨주시니 참고하시면 될 것 같습니다.
카츠정식3은 안심카츠 4pcs(반으로 나누면 8pcs), 치즈카츠 2pcs와 기타 반찬들로 구성되어있습니다. 안심카츠는 크게 보면 4조각인데 반으로 나눠져있어서 총 8조각이라고 생각하시면 됩니다. 양이 너무 많아서 제가 먹기에도 많다는 생각이 들더라고요. 맛도 좋고 양도 많고 정말 착한가게라는 생각이 들었습니다.
안심카츠를 보시면 속이 덜 익은 것처럼 핑크빛을 띄고 있는데 이것은 신선한 고기로 조리하게 되면 열에 의해서 미오글로빈이 메트미오글로빈으로 바뀌면서 선홍빛을 띄게 되는 것이라고 합니다. 그래서 안심하고 드셔도 됩니다.
안심카츠도 먹으면 육즙이 터지면서 입안 가득히 안심카츠의 풍미가 느껴지더라고요. 안심카츠도 꼭 한 번 드셔보시기 바랍니다.
지금까지 부산 남구 용호동에 위치한 '카츠키친 용호점' 내돈내산 후기였습니다. 돈카츠를 좋아하시는 분들은 아마 후회없이 드실 수 있을 것 같습니다. 읽어주셔서 감사합니다!
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