안녕하세요 오늘은 부산 대연동에 있는 고기 맛집인 <꼬들집>을 소개해드리겠습니다. 꼬들집은 예전부터 지나가면서 봤는데 매장 안이 깔끔하고 손님도 많아서 한 번 가봐야겠다 생각했었는데요. 드디어 이번 주말에 다녀오게 됐습니다.
꼬들집은 대연역 3번 출구로 나오셔서 부산은행에서 UN공원 방면으로 돌아서 두 블록 내려오시면 골목이 나오는데 그 골목에 위치해 있습니다.
<부산 대연동 꼬들집 정보>
주소: 부산 남구 유엔평화로9번길 10 1층
연락처: 0507-1408-0779
영업시간: 매일 17:00 ~ 24:00
주차: 매장 앞 주차장 이용 (주차 1시간 지원)
꼬들집은 내부가 그리 넓은 편은 아니지만 테이블 간 여유 공간도 조금 있어서 크게 불편하지는 않았습니다. 매장 측면에 있는 자리는 쭉 이어 붙어있어서 단체석으로 이용하는 것 같았습니다. 저희가 갔을 때도 단체손님들이 이미 와있더라고요.
꼬들집은 삼겹살은 없고 돼지고기 특수부위를 판매하고 있습니다. 꼬들살과 망고목살, 오돌갈비, 땡초갈비 이 네 가지 부위가 주 메뉴인데요. 세트 A, B, C로 선택해서 드실 수도 있고 한 가지 메뉴로도 드실 수 있습니다.
그런데 좀 아쉬운 게 꼬들살과 망고목살을 같이 먹으려면 세트 A를 선택해야 하더라고요. 세트로 시키지 않으면 각각 2인분씩 총 4인분을 주문해야 두 가지 종류를 다 먹어볼 수 있습니다. 저희는 목살과 오돌갈비를 한 번 먹어보고 싶어서 세트 C를 시켜 먹었습니다.
꼬들집의 주 식재료의 원산지는 고춧가루와 꽃게를 제외하고는 모두 국내산입니다. 특히 김치가 중국산인 곳은 피하게 되던데 국내산이어서 믿고 먹을 수 있었습니다.
기본 반찬은 쌈, 두부, 깻잎조림, 마늘, 소금, 양념장, 와사비, 강황가루 등이 제공됩니다. 전체적으로 깔끔하고 맛도 무난하게 괜찮았습니다.
앉아서 기다리고 있으니 계란찜도 기본으로 나왔습니다. 그런데 계란찜은 물이 너무 많아서 약간 아쉽더라고요. 차라리 작은 뚝배기에다 해주시면 좋을 것 같았습니다.
꼬들집을 대표하는 메뉴 망고목살입니다. 왜 망고목살인가 했더니 칼집을 망고처럼 해놔서 망고목살인 것 같더라고요. 목살이 워낙 두툼해서 이렇게 칼집을 내지 않았다면 익혀먹기 더 힘들었을 것 같습니다. 여기는 구워주지는 않아서 직접 구워야 하는데 꽤 난이도가 있더라고요.
일단 불도 강해서 중간 중간에 고기를 측면 쪽으로 옮겼다가 다시 중간으로 옮겨오고 굽는데 약간의 번거로운 점이 있습니다. 또 엄청 두꺼워서 속도 잘 익으려면 잘 구우셔야 하겠더라고요.
하지만 그렇게 열심히 굽고 나면 정말 환상적인 맛이 나는 목살구이가 완성됩니다. 여태껏 목살구이를 여러군데서 먹어봤는데 이곳 꼬들집 목살이 제일 맛있었다고 생각합니다. 정말 맛은 최고였습니다!
세트 C로 해서 꼬들집 오돌갈비도 나왔습니다. 그런데 솔직하게 말해서 오돌갈비는 그렇게 특색 있는 맛은 아닌 것 같았습니다. 맛있긴 합니다만 이건 꼭 먹어야 해 이 정도는 아니었던 것 같습니다.
그래서 꼬들집에서 고기를 드실 거면 망고목살이나 꼬들살 둘 중에 한 종류를 선택해서 드시는 게 좋은 것 같습니다. 아니면 망고목살, 꼬들살을 각각 2인분씩 시켜서 드시는 걸 추천드립니다.
고기의 마지막은 역시 된장찌개죠! 된장찌개는 4천원으로 가격도 저렴하고 양도 많습니다. 꼬들집 된장찌개는 약간 매운 편이라서 직원분이 미리 덜 맵게 해 드릴까요라고 물어보더라고요. 매운 걸 잘 못드시는 분들은 덜 맵게 드시면 딱 좋게 드실 수 있습니다.
대연동에 고기 맛집이 참 많은 것 같습니다. 그중에서 특색 있는 돼지고기 특수부위를 드셔보시고 싶은 분들은 이곳 '꼬들집'에 방문해 보셔서 드셔보시는 걸 추천드립니다. 감사합니다.
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